Doce Hespanhol


Mantecau

(Doce, que minha tia Joana,(Hespanhola, Irmâ de meu pai ,fazia)

Ingredientes

1/2 Kilo de banha de porco
1/2 Kilo de Açúcar
1 Kilo de farinha de trigo

Derrete a banha,junte o açúcar,mexendo sempre .
Coloque a farinha,enquanto quente e vai amassando .
Pegue um pouco da massa,faça bolinhas.
E vê se não arrebenta, não esfarela.
Do contrário põe 1 ou 2 colheres de óleo,mexendo sempre.
Faça bolinhas e coloque no forno.
Quando começar a dourar embaixo ,tire do forno e deixe esfriar.
Se desejar,quando estiver fazendo as bolinhas ,aperte no meio e quando estiver assada
 coloque um pedacinho de goiabada,
Espero que goste.
 

Mapa