Arrô

(Iguaria, que minha tia Joana,(Hespanhola), Irmâ de meu pai ,fazia)

 

Bacalhau 1/2 kilo
Temperos:alho ,cebola,pimentão,colorau(tempero hespanhol,)pimenta (se desejar),sal etc.
Água 2 litros
Farinha de trigo (para engrossar)

Modo de preparar

Deixe o bacalhau de molho de véspera.
Na panela de pressão coloque a água, o bacalhau,os temperos,e deixe cozinhar.
Quando estiver cozido vá colocando aos poucos a farinha,mexendo sempre,até engrossar.
Quando estiver cozido está pronto.

E bom apetite!!!

 

 


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